ABF FRANCHISING EXPO 2025 Ricardo Marujo no estande da Bauducco

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Casa Bauducco inova com cardápio inédito no Brasil de receitas italianas, anuncia nova fase de expansão e oferece incentivo financeiro a candidatos da ABF Expo 2025

Rede de franquias avança para nova etapa do rebranding, projeta crescimento de 60% nas inaugurações e amplia acesso ao franchising com formatos diversificados de loja

 

São Paulo, 25 de junho de 2025 – A Casa Bauducco participa da ABF Franchising Expo 2025 em um novo capítulo de sua jornada de evolução estratégica. Após lançar, no ano passado, um rebranding focado na “contemporanização” do espaço físico e na renovação da identidade visual, agora a rede se aprofunda em uma etapa que mergulha no centro da experiência do consumidor: o cardápio. 

 

Entre agosto e outubro deste ano, a marca lançará um portfólio de receitas italianas, inéditas no mercado brasileiro de franquias, em um passo estratégico para consolidar seu reposicionamento como cafeteria premium com DNA italiano. A iniciativa faz parte do movimento de rebranding que começou em 2024 e combina inovação, aconchego, experimentação e consumo, e já apresenta resultados: unidades reformuladas registraram crescimento de vendas entre 10% e 40%.

 

De acordo com Elio França, Chief Business Unit D2C da Bauducco®, essa nova etapa representa uma evolução estratégica na trajetória da Casa Bauducco e marca sua entrada em um novo patamar de negócio e de franchising: 

 

“Além de ampliar a oferta gastronômica, estamos fortalecendo o diferencial competitivo da rede ao entregar memória, identidade e originalidade. Também potencializaremos as oportunidades operacionais para os franqueados e reforçaremos a percepção da empresa como referência em experiências de consumo marcadas por sabor, qualidade e conexão emocional. Esse novo portfólio traz receitas italianas que nunca haviam sido oferecidas no país, mantendo nosso compromisso com a exclusividade e a autenticidade. A Casa Bauducco sempre apostou em produtos únicos e proprietários que traduzem sua essência”, destaca.

 

Incentivo exclusivo na ABF Expo

A rede de franquias, que chega a 200 unidades em operação, projeta crescer 60% em número de inaugurações nos próximos 12 meses. Para impulsionar essa expansão, a Casa Bauducco lança uma política inédita de incentivo financeiro voltada exclusivamente a candidatos cadastrados durante a ABF Expo que fecharem contrato até dezembro de 2025. O pacote inclui isenção da taxa de repasse (R$ 30 mil) para lojas de transferência e 50% de desconto na taxa de franquia (R$ 30 mil de economia) para novos empreendimentos.

 

“Nosso plano de crescimento é criterioso e sustentável, com uma meta de 500 unidades no total a médio prazo. A proposta de incentivo na ABF Expo é uma forma concreta de incentivo ao empreendedorismo, atraindo novos franqueados com formatos mais acessíveis”, conta Renata Rouchou, Diretora de Expansão da Casa Bauducco. 

 

Além do incentivo, a rede apresenta um modelo de negócio com três faixas de investimento (Básico, Padrão e Premium) e redução de até 43% no custo de implantação, facilitando a entrada dos investidores, profissionais em transição de carreira e empreendedores iniciantes. 

 

A flexibilidade do modelo de franquia também é um diferencial. Além das lojas físicas, a Casa Bauducco traz novos formatos arquitetônicos já alinhados à nova identidade visual, como quiosques, tuk tuks e carts, ampliando as possibilidades de atuação. A empresa, inclusive, oferece o modelo de cart sem custo do ativo, um movimento inédito no mercado de franchising.

 

Com suporte integral, canais de venda variados como e-commerce, B2B e ativações, parcerias estratégicas com Playstation e já realizadas com marcas como Netflix e Fini, além dos cafés especiais da Fazenda Ipanema Coffees e das unidades integradas com a Bauducco Lojas, a Casa Bauducco vem consolidando sua presença em diferentes clusters e regiões do país.

 

Entre as inaugurações realizadas recentemente, estão as operações do Teresina Shopping (PI), Aeroporto de Vitória (ES), Praiamar Shopping (Santos/SP), Suzano Shopping (SP), Extrema (MG), Centros Empresariais Eletrobrás (RJ) e Bandeiras (Votorantim/SP). Destaque também para a entrada no segmento de clubes, com o novo ponto na Sociedade Hípica de Campinas (SP), ampliando sua capilaridade de forma estruturada.

 

Premiada recentemente entre as 25 marcas mais relevantes do franchising nacional pelo Grupo Bittencourt e parte do ecossistema da Bauducco® — eleita a marca de alimentos mais amada do Brasil pelo ranking BrandLovers 2025 — a Casa Bauducco se posiciona como uma das redes mais promissoras do mercado de cafeterias do Brasil.

 

Sinergia com Bauducco Lojas amplia presença da marca

Outro eixo de crescimento relevante é a atuação coordenada com a Bauducco Lojas, flagship da Bauducco®. Nos próximos 12 meses, a previsão é inaugurar 15 unidades integradas entre Casa Bauducco e Bauducco Lojas — como as recém-abertas na Rodovia Fernão Dias, em Extrema (MG), e na Rodovia Presidente Dutra (SP), no Auto Posto Sakamoto, em Guarulhos (SP). 

 

Serviço | Casa Bauducco   

ABF Franchising Expo  

Estande A041 

Local:  Expo Center Norte 

Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 - Vila Guilherme, São Paulo

Data: 25 a 28 de junho

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